地方小吃 | ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() - 劉家肉粽 在石門區賣了快三十年肉粽,並打出了名號的劉家肉粽,堪稱石門區肉粽之祖。在當年,老闆劉國勝在"十八王公廟"前擺攤,以賣肉粽為主,並打響"劉家肉粽"的名號。 十多年前,老闆在石門市區的中央路開店,正式掛起"劉家肉粽"的招牌。(資料來源由北觀處提供) |
![]() - 金山鴨肉 金山鴨肉的好味道相信大家都知道,目前已傳第2代,要什麼菜自己取用,在找到適合的位置大啖朵頤一番,如此特殊的點菜方式,可以來體驗看看。(資料來源由北觀處提供) |
![]() - 亞尼克菓子工房 店主十六歲就進入烘焙業,並遠至法國、日本進修糕點技藝,選擇在家鄉開業的他,嚴選原料,立志做出「充滿幸福感的蛋糕」。店主的堅持讓亞尼克菓子工房聲名遠播,假日常出現大排長龍的人潮。(資料來源由北觀處提供) |
![]() - 金山阿玉蔴粩 本店的麻荖皆是每天現場手工現做現賣.採純麥芽製造.不含防腐劑.色素以及人工香料.口感酥軟.不會黏牙.非常適合小孩及老人食用。同時.為了響應地方農特產推廣.特別將金山出產的地瓜和芋頭削薄片之後.烤成脆片.直接包裹在蔴荖表面.在完全不添加人工色素及香料下.將最自然真實的原味.融入傳統美食中.(資料來源由北觀處提供) |
![]() - 金山肉包 位於金山的金包里老街路口處附近的中山路上,有間開了二十幾年的老字號包子店:『金山肉包王』,來到金山除了著名的鴨肉,還有這款美味包子喔!金山包子王店家特色真的很多唷~不僅是金山人的最愛,因為老闆本身是養豬的所以老闆也對於豬肉內餡很有一套唷~!老闆賣包子已經有21年了,而且經過不斷改進,老闆的包子天天都銷售一空。 |
![]() - 知味鄉玉米 知味鄉玉米好吃最重要的關鍵,就在於用石頭悶熟玉米,保留水分跟甜味,不過這次吃跟前一次已經是隔多年,之前是玉米完全被石頭覆蓋得悶煮,現在擺了好多玉米,黑色石頭才一點點,作法似乎變了,玉米的Q度跟之前比也差多了,知味鄉玉米有很獨特的味道,玉米Q甜、醬汁夠味!本來只是個不起眼的烤玉米小攤販,現在變成橫跨路兩旁,還會造成塞車的烤玉米名店,快到前半小時可以先打電話預定 |
![]() - 金山獅子林餅舖 獅子林餅舖為黃樹旺先生創立。黃老闆年輕時學做糕餅,除了糕餅,麵包、蛋糕、沙其瑪、蛋捲等點心皆難不倒他。獅子林餅舖原名獅子林西點麵包店,創立於民國70年,位於基隆,後移至金山。老闆利用金山盛產的芋頭及蕃薯,製作「一口」芋頭酥及蕃薯酥,即小塊一口就能吃完的酥餅,成為遊客喜愛的伴手禮。(資料來源由北觀處提供) |
![]() - 金山拔絲地瓜 金山的特產,地瓜,果然名不虛傳!裡面,桑、又甜!外頭的麥芽糖是脆的!而且,有一點點焦焦的焦糖香!外脆內軟的口感,地瓜自然散出的香甜,再灑上芝麻!又帶有濃濃的芝麻香氣!是一道相當可口點心! |
![]() - 萬里古早風味甕窯雞 萬里古早風味甕窯雞,甕窯烤出來的香味超級誘人!雞皮烤得十分酥脆! 雞肉很嫩也很入味!而在燒烤過程中所滴下來的雞汁,也能拿來當雞肉的沾醬或是直接拌飯吃! |